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Chef.fe.s de brousse : amener le territoire dans l'assiette

Chef.fe.s de brousse : amener le territoire dans l’assiette

Après Esprit de Cantine, documentaire qui suivait les casse-croûtes et étudiait leur place dans la culture culinaire québécoise, Nicolas Paquet sort le 15 novembre un nouveau film qui parle de bouffe. On y suit cette fois trois chefs du Bas-Saint-Laurent dans leur mission de reconnecter territoire et cuisine.

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