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C'est l'aîné des quatre frères Mikado, le tout premier à ravir nos papilles, celui qui nous a permis de découvrir le grand talent du chef-propriétaire Jimmy Ng, et qui, 25 ans après son ouverture, n'accuse toujours pas une seule ride. Des légions d'amateurs de délices de la mer crus ont défilé ici. De l'humble quidam à la grande vedette, la maison ne fait pas de distinction: service impeccable, cuisine irréprochable, ambiance résolument zen et sympathique. Que dire de plus, sinon que les entrées sont divines, les sushis et sashimis dans une classe à part et que les amateurs éclairés peuvent même se faire concocter leur propre petit maki sur mesure… La grande classe et à un prix presque risible compte tenu de la qualité! (2008-01-19)
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