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Magdala
1222, rue Bishop
Centre-ville / Montréal
514 866-7667
 Carte Virtuelle
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Dans ce resto éthiopien, vous mangerez près d'une table basse d'osier coloré en forme de sablier couverte d'une plaque circulaire d'argile. L'injera, une crêpe de teff (millet) à la pâte levée suffisamment épaisse et élastique, sert d'ustensile. Une belle découverte pour qui veut s'intéresser à cette savoureuse gastronomie. Les plats parfumés laissent aller des effluves d'épices douces mêlant piments rouges, cardamome, poivres, coriandre, girofle, cannelle, gingembre et ajowan, un cousin du cumin. Les fins de semaine, on peut aussi assister à la cérémonie du café. Unique. (2008-09-09)
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