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C'est le genre d'adresse qu'on souhaiterait tous avoir pas loin de chez soi. Un bar à tapas sympathique, décontracté, joyeux et branché. En cuisine, on retrouve toutes les combinaisons classiques (tapas chaudes et froides, surf'n'turf, sel marin et piment fort), plusieurs recettes inusitées (foie de morue, pétoncle et mangue, hareng et pomme, cigare à l'agneau) mais toujours dans le respect de la tradition: petites bouchées, grandes saveurs, fraîcheur absolue. En salle, le service est rapide, souriant et efficace, le décor, plus près du bar que du resto, et la maison organise régulièrement des événements et soirées thématiques. Dans son genre, difficile de faire mieux.
(2009-01-30)
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