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Chez Magnani
9245, rue Lajeunesse
Ahuntsic / Montréal
514 387-5959
 Carte Virtuelle
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Ouvert depuis une soixantaine d'années – aussi bien dire une éternité en restauration –, Chez Magnani a survécu à toutes les crises et sautes d'humeur de la gastronomie montréalaise sans jamais se démoder ni perdre la faveur de sa clientèle. Italienne jusqu'au bout des ongles, la maison propose une série de plats réconfortants (minestrone, stracciatella, cannellonis au four, raviolis maison, escalope alla parmigiana, osso buco, risotto alla Milanese et tutti quanti), d'une facture très classique, sans grande surprise, mais largement éprouvés par le temps et par plusieurs générations de consommateurs. On recommande les pâtes faites (et bien faites) maison, les sauces tomate et les plats de veau, dont les Italiens ont le secret. À noter: on peut manger dans la salle principale, au charme suranné, ou dans la salle secondaire, très trattoria, qui rappelle les débuts plus modestes de l'établissement.
(2010-03-05)
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