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À 10 minutes de Trois-Rivières, ce membre du réseau Hôtellerie champêtre – qui offre aussi des soins de santé – compte parmi les plus prestigieux sites de la région. La salle à manger, vaste et d’un chic de bon goût, bénéficie régulièrement de la présence discrète d’un pianiste. C’est avec professionnalisme que défilent les éléments du repas, dans une ambiance élégante sans être guindée. Arômes délicats, cuisson parfaite, légumes de choix, tout dans l’assiette ravit, et ce, qu’on choisisse l’oie ou l’agneau. Au dessert, deux découvertes décadentes: l’assiette de dégustation offrant six bouchées différentes (mini-crème brûlée, glace aux fruits, beignet aux épices, etc.) et le gâteau au chocolat épicé, un véritable délice.
(2009-05-02)
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