– Épicerie fine –Latina

Tour d’horizon 

Dès l’aube, ça bourdonne au Latina. Au cœur du Mile End, les artisans s’affairent dans les rayons boulangerie, charcuterie, fromagerie, boucherie, poissonnerie et dans la cuisine, afin d’offrir des produits de qualité pour tous les repas de la journée. Au fil des saisons, Latina est aussi le lieu idéal où trouver des spécialités festives telles que le crabe des neiges au printemps, le panettone en novembre ou le foie gras maison en décembre.

La petite histoire 

Depuis la fondation de cette épicerie de la rue Saint-Viateur dans les années 60, deux familles italiennes ont assuré sa gestion, privilégiant les saveurs de la mère patrie. Depuis 1999, la propriétaire Josée Chrétien en a conservé l’atmosphère familiale et l’héritage méditerranéen, tout en ouvrant ses portes aux productions artisanales locales et internationales. En perpétuel renouvellement, l’entreprise a élargi son offre et sa gamme de services en créant des plats frais ou surgelés et en développant son service traiteur. Depuis 2011, la boucherie est équipée d’une chambre de vieillissement et propose du bœuf vieilli à sec 40 jours et plus.

Coup de coeur

Le bœuf vieilli à sec: un produit unique à Montréal. Une large sélection de fromages anglais et québécois dont les succulents Cornish Yarg (GB), emballé dans des feuilles d’ortie, et Louis D’or (QC), élu meilleur fromage du Canada en 2011. À noter aussi, une impressionnante collection de bières de microbrasseries québécoises.