Boulangerie - Pâtisserie

Système D

Visite guidée

«D» pour développement durable, une tendance résolument moderne pour un lieu aux allures aussi ancestrales. Cette boulangerie artisanale du Vieux-Montréal s’apparente bien plus à un magasin général du tournant du 20e siècle qu’à un café contemporain. C’est que ses propriétaires, le boulanger Mathieu L’Écuyer et sa conjointe Cynthia Descheneaux, entretiennent une véritable passion pour les années 1900 et pour tout ce qui s’y rattache. Les objets exhibés, méticuleusement sélectionnés chez les brocanteurs et antiquaires, en témoignent bien tout comme les pains, sandwichs, salades et recettes québécoises d’antan aux noms évoquant le bon vieux temps qui plairont aux becs sucrés. On craque pour le décor chic et rustique, en particulier pour la ravissante tapisserie confectionnée par la copropriétaire.

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