Boulangerie - Pâtisserie

Patrice Pâtissier

Visite guidée

Patrice Pâtissier, c’est une boutique, un restaurant, mais aussi une salle de cours. Le meilleur de la pâtisserie moderne y est à l’honneur; du kouign amann en passant par les cannelés, les scones, les tartelettes aux fruits de saison ou encore les choux à la crème. Côté restaurant, on retrouve un menu du midi et un menu du brunch, très populaire. Derrière cette diversité et ce talent se cache Patrice Demers, grand chef pâtissier, formé au Québec mais aussi en France.

On craque pour

le brunch! Servi de 10h à 14h le dimanche, il est de ces déjeuners à la fois fins et gourmands. Brioche à la noix de coco, crème fraîche et ananas ou pain de maïs, œuf mollet, chorizo, sauce romesco… tous les becs trouveront de quoi se contenter.

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