Charlevoyou : un nouvel alcool… laitier

Charlevoyou : un nouvel alcool… laitier

Les petites révolutions ne se réalisent pas toujours dans les centres urbains ou au sein de grandes structures. C’est effectivement non loin de Baie-Saint-Paul, dans la région de Charlevoix, que la fille d’un fromager est en train de créer une gamme inusitée d’alcools à base de lactosérum. Découverte de Charlevoyou, vins et spiritueux agricoles.

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