Amérique du Nord

Les Quatre Canards

Critique Guide Restos Voir

Envie d’une pause gourmande qui allie gastronomie et détente? Le restaurant du Château-Bromont est une halte tout indiquée. Le chef propose une cuisine raffinée, qui met en valeur une variété de produits locaux. Sa touche créative lie les plats, de l’entrée au dessert: le carpaccio de tomates, fraises et basilic ravit par sa fraîcheur, le pavé de saumon grillé au miel du Château excite les papilles par son audace, et la crème brûlée conclut ce délice avec douceur. Tous les plats sont exécutés avec soin, que l’on opte pour le canard, le wapiti ou le risotto. L’expérience culinaire est rehaussée par une carte des vins exceptionnelle, un service attentionné et une vue saisissante sur la montagne. Et pour profiter à fond des richesses de la région, un séjour à l’hôtel s’impose!