– Amérique du Nord –Les Nuages fousCuisine

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Sur réservation, les propriétaires de cette table champêtre située à 5 minutes du centre-ville de Lennoxville accueillent leurs convives comme à la maison, celle-ci chaleureuse et tout en boiseries. La verrière est particulièrement agréable. La cuisine du chef Serge Boulanger s’apprécie en table d’hôte ou gourmande, toutes deux renouvelées chaque mois. Les plats sont classiques comme la bavette de cheval au vin rouge et à l’échalote, ou exotiques comme le carré d’agneau au pilaf de noix de coco, par exemple. Côté douceurs, nous avons dégusté un sorbet au pamplemousse et au Campari mémorable et une tarte aux pommes et au sucre à la crème chaud qui nous a fait soupirer d’aise. Un charmant endroit pour laisser le temps filer, comme des nuages fous.