Amérique du Nord

Maison Boire

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Récemment installée au centre-ville de Granby, la Maison Boire se veut un établissement où l’on sert des créations cuites sur braise des plus savoureuses. Les produits frais et locaux – on y cultive même un jardin sur le toit – sont mis en valeur avec soin et élégance, en plus d’être présentés de façon à éveiller les sens. Pieuvre grillée, contre-filet CAB vieilli 35 jours, mahi-mahi sur le feu et raviolis maison aux herbes du jardin ne sont qu’exemples des plats qui font saliver nos papilles dans cette charmante maison plus que centenaire. Les cocktails sont originaux, les bières, locales, et les vins, choisis avec précision. Vraiment, du grand art à partager avec qui sait apprécier le talent et le souci du détail en cuisine.