Amérique du Nord

Plaisir gourmand

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Après avoir établi leur réputation à Hatley, voilà que le chef Éric Garand et la sommelière Jinny Dufour ont décidé de s’installer en plein cœur de Magog afin de donner une nouvelle vocation à leur institution. Le nouveau local invite à l’intimité avec le personnel, nous permettant d’être aux premières loges de la création des savoureux plats. Variant au fil des semaines, la cuisine plus intuitive qu’on nous offre dorénavant est composée de produits d’une fraîcheur irréprochable et présentée sous forme d’entrées, qu’on combine pour décupler le plaisir. Les papilles se délectent des arômes proposés, surtout lorsqu’on y ajoute un bon verre de l’impressionnante carte des vins. On redécouvre l’endroit avec un réel plaisir, semaine après semaine.