France

Le Bouchon

Critique Guide Restos Voir

Cuisine élégante, ambiance tamisée, jolie vue sur la rivière: l’accueil de ce restaurant pave la voie à un agréable moment. On découvre chaque saison un nouveau menu élaboré à partir de produits de qualité, frais et locaux, aux mariages bien dosés. Le gravlax de sanglier, croûtons au miel et gadelles en entrée, suivi d’une trilogie de tartares (saumon, canard et bœuf), ravira les palais, tout comme le curry de pois chiches et son beignet de courgettes, ou la caille farcie et son crabe au beurre. Le service est attentionné, la carte des vins est belle, garnie d’importations privées, et on adore le souci du détail apporté à chaque assiette. On clôt notre repas bien entendu par l’un des succulents desserts maison et voilà notre soirée comblée.