– Italie –Da LeonardoCuisine

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Sur le boulevard Bourque, les enseignes sherbrookoises se suivent et se ressemblent, sauf dans le cas du Da Leonardo. Si le restaurant a quitté le centre-ville pour s’établir dans le secteur de Rock Forest, cette table conviviale demeure une abordable immersion dans les traditions culinaires italiennes. Que ce soit en plat principal ou en accompagnement, les pâtes y sont fraîches; n’hésitez pas à payer l’extra pour les avoir farcies (les agnolottis au fromage et épinards fondent en bouche). Ici, le secret est dans la sauce, dont la viandeuse «Leonardo». Le menu propose aussi une belle déclinaison d’escalopes de veau de lait, mais qu’ils soient en entrée ou en table d’hôte, les ris de veau s’imposent. Pour le dessert, un seul mot: tiramisu.