Amérique du Nord

Bistro West Brome

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Les amants de la nature seront conquis par ce coin de paradis entouré de vastes prés où le chef du Bistro West Brome, Ugo-Vincent Mariotti, cultive d’ailleurs un immense potager. La cuisine délicate et savoureuse met en valeur la richesse et la fraîcheur des ingrédients locaux. Raviolis farcis, gravlax de saumon, cuisse de canard du lac Brome et poulet de Cornouailles composent un menu inspiré et gastronomique, et partagent la vedette avec des plaisirs sucrés irrésistibles et une carte des vins étoffée. Le service attentionné et l’ambiance accueillante donnent envie d’y apprécier un bon whisky jusqu’à la brunante. Difficile de ne pas se laisser tenter par un séjour à l’Auberge lorsque l’on peut profiter d’autant de délices en jouissant de la quiétude d’un décor aussi enchanteur.   

  • Bistro West Brome
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