Amérique du Nord

Chez Bouquet éco-bistro

Critique Guide Restos Voir

Nichée dans l’Auberge La Muse, cette table se distingue par l’accueil chaleureux dispensé par son personnel et par la variété des produits du terroir et des fermes charlevoisiennes que l’on peut y déguster. Proposant pâtes, poissons, tartares, volaille, fromages de la région et, bien sûr, carré de chevreau, plat réputé de l’endroit, le menu permet aux clients qui le fréquente tout au long de l’année, – touristes et gens de la région –, de se concocter un repas à leur image. L’endroit étant situé au cœur de la ville, la terrasse et la véranda demeurent des endroits stimulants pour profiter de l’effervescence de la rue Saint-Jean-Baptiste, lors des beaux jours. Durant la saison froide, le foyer central de l’endroit sait réchauffer et réconforter les cœurs autour d’un bon repas.

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