Amérique du Nord

Auberge des Trois Canards

Critique Guide Restos Voir

Juchée dans les hauteurs de Pointe-au-Pic, avec vue sur le fleuve, cette demeure de prestige construite en 1904 offre à la fois un voyage dans le temps et une exploration du terroir local. Au menu, des plats certifiés «Table agrotouristique de Charlevoix», mettant en valeur, par exemple, le canard de la ferme Basque et les fromages des alentours. L’aventure culinaire, sans fautes, nous en met plein les papilles dans une ambiance d’hôtel chic mais sans snobisme inutile. Outre le foie gras, impeccable, nous avons été séduits par une chaudrée de palourdes parfaite et une somptueuse caille fondante aux champignons. Pour terminer la route en douceur, une création de la maison a su marquer nos mémoires: un Fleurmier de Charlevoix flambé au Sortilège et nappé de sirop d’érable. Impeccable.

Les offres sur Boutique.Voir.ca

Obtenez de 25% à 40% de plus dans ces établissements!