Japon

Kingyo Sushi

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Dans le petit centre commercial Les Portes du Fontainebleau, sur une rue de châtelets de banlieue, le Kingyo offre un espace harmonieux où se sustenter. En accord avec les règles du feng shui, un énorme roc naturel est installé à l’intérieur, symbole de la solidité de la famille propriétaire des lieux. Dans un coin du resto, des chefs sushis s’activent devant les convives installés au comptoir. Pas envie de sushis? On opte alors pour les viandes, poissons et fruits de mer en version teriyaki ou tempura, ou encore pour les sautés au cari, tous servis avec une généreuse portion de légumes croquants. L’atmosphère paisible qui se dégage du lieu est renforcée par la déco de bois blond et par l’amabilité du personnel en salle. Bien en vue, un imposant cellier regorge de crus en provenance de tous les continents.

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