Japon

Kingyo Sushi

Critique Guide Restos Voir

Petit frère du Torii Sushi de Laval, Kingyo emprunte les mêmes sentiers que le premier rejeton de la famille. Belle carte de sushis-sashimis-makis incluant plusieurs créations du chef, la plupart des incontournables de la cuisine nippone (tempura, teriyaki, nouilles sautées) et dans l’ensemble, de la fraîcheur, de la précision et de la qualité dans votre assiette. Le service est efficace et discret, la déco un brin racoleuse, c’est vrai, mais tout à fait en accord avec le quartier, Fontainebleau et ses mini-châteaux, où cette adresse s’est installée. À noter également, une solide carte des vins – le patron est un amateur, dit-on – qui offre entre autres, en rouge, plusieurs premiers grands crus classés. 

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