Amérique du Nord

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Voilà un bar à vin encore très jeune, mais qui s’impose déjà comme l’une des bonnes tables de Laval. Si l’environnement autour du restaurant est plutôt anodin, la décoration intérieure a beaucoup de classe avec des murs gris foncé et de grandes plantes qui surplombent les tables. La carte des vins est fabuleuse, incluant plusieurs vins liquoreux pour accompagner une tarte aux bleuets à la pâte délicieusement croquante ou un sorbet avec amandes. Si le menu peut sembler simple de prime abord (porc, morue, fromage de chèvre), il s’avère touffu de détails travaillés – le flanc d’agneau est frit, par exemple – lorsque détaillé par le personnel courtois.