Amérique du Nord
Le Castel des prés
720, 2e Avenue
Grandes-Piles, Mauricie
819 538-2805
1 800 538-2805
Site Web
Réservation: max 20 personnes
Midi – Soir 90$ pour 2 personnes avant taxes et service
À la table de Matilde la chef, les produits régionaux sont omniprésents et bien identifiés. Ici, on aime fumer son propre saumon et faire ses rillettes, servir de la saucisse de caribou, de l’omble chevalier ou des cailles grillées aux délicats parfums asiatiques. Du début à la fin (il ne faut pas rater à cet égard le gelato maison à la bière de La Tuque), on est conquis par la finesse des plats comme par l’ambiance très bon enfant que Matilde l’Italo-Montréalaise et Jean-Claude le Français donnent à leur auberge. Celle-ci occupe une belle ancestrale au cœur du village. Les chambres et lieux communs sont décorés de superbes antiquités. Convivialité imposée avec bonheur.
