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Le Castel | Trois-Rivières | Restaurant | Guide restos Voir
Amérique du Nord

Le Castel

Critique Guide Restos Voir


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Table incontournable de la région, Le Castel propose une cuisine française depuis plus de 60 ans. Cette magnifique maison aux cinq lucarnes abrite un véritable complexe de restauration comprenant deux salles à manger (le bar à vin L’Étiquette et Chez Claude), deux terrasses couvertes, cinq salles de réunion équipées à la fine pointe de la technologie et un service de traiteur. Variant au gré des arrivages, la table d’hôte et les plats du jour permettent de rafraîchir une carte résolument classique. On ne démord pas des plats signature, comme le ragoût d’escargots Castel ou les ris de veau braisés à la Claude qui font le bonheur des indéfectibles. Au dessert, on se régale des créations du pâtissier.