Amérique du Nord

Chez Lionel

Critique Guide Restos Voir

Une belle et bonne adresse dans une région qui en compte de plus en plus, mais peu d’aussi bonne qualité. On y va pour la cuisine signée Frédéric Dufort, un chef qui a du talent, des idées et de l’audace. Aucun de ses plats ne laisse de marbre: son coquelet est servi avec de la pâte de truffe sous la peau, sa joue de porc accompagnée d’une purée de dattes-citron, ses crevettes servies avec hollandaise au bacon… Bref, des surprises, des oh!, des ah! et beaucoup de plaisir. Pour les moins aventureux et les plus jeunes (la maison est populaire auprès des familles), le burger et le fish and frites feront très bien le boulot. Le service est détendu, et la déco façon belle brasserie moderne plantée dans un décor un peu champêtre est assurément un plus. 

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