Italie
La Tomate blanche
236, rue Champlain
Saint-Jean-sur-Richelieu, Montérégie
450 346-0811
Site Web
Réservation: max 50 personnes
Midi – Soir 100$ pour 2 personnes avant taxes et service
Ce restaurant «apportez votre vin» ne propose pas une cuisine audacieuse, mais garantit à ses visiteurs d’être bien accueillis et de bien manger depuis 1988. Sous forme de menus thématiques au choix malheureusement un peu limité, la cuisine du chef alsacien se décline autour de plats de tradition française, mariés à des saveurs locales comme la pomme en automne ou l’érable à la fin de l’hiver. Toujours de manière très soignée, des spécialités allant de la pintade farcie au prosciutto, sauce au cidre de glace jusqu’au carré d’agneau provençal sont proposées au fil des saisons et vraiment réussies, tant en termes de cuisson que d’assaisonnement.
