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– France –L’IncréduleCuisine

Incrédule (L') Critique par Guide Restos Voir - . Cote: 4

288, rue Saint-Charles Ouest
Vieux-Longueuil, Montérégie
450 674-0946
Site Web
Réservation: max 50 personnes

Midi 35$ Soir 95$ pour 2 personnes avant taxes et service

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BoutiqueMenuCarte des vins
Particularités
Carte des vins recherchée
Déjeuner + brunch
Salle/Espace privé
Terrasse
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Critique Guide Restos Voir

Une histoire pleine de rebondissements que celle de L’Incrédule, mais surtout une adresse qui garde le cap sur la qualité, sous la houlette bienveillante de Josée Latendresse, la propriétaire, et de son équipe. Ici, tout est préparé maison, pas de compromis sur ce point. L’accueil est également un point fort. Côté cuisine, que ce soit le midi, le soir ou pour le brunch, le menu est invitant et propose des plats bistro issus de la tradition française. Tartares, escargots, foie de veau, calmars, pétoncles, poisson du jour, moules, filet mignon, etc., il y a des plats classiques avec des touches modernes et aussi des plats plus raffinés qui changent au gré des saisons. Un peu comme la salle, ou plus exactement les salles (salons privés pour les groupes également disponibles), préservant à la fois le cachet d’une demeure historique et un côté plus contemporain. La carte des vins est visiblement préparée par des connaisseurs. On ne part pas sans un dessert: coupe au citron, profiteroles ou l’irrésistible éclair au caramel à la fleur de sel.

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