France

Lou Nissart

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Aller manger au Lou Nissart, c’est comme aller manger chez des amis. Dans cette petite maison d’une rue résidentielle de Longueuil, fréquentée par une clientèle de quartier, la chaleur de l’accueil se marie à la gourmande simplicité d’un menu bistro. Aussi provençale que son patron puisse l’être, la carte propose des incontournables de la cuisine niçoise, et c’est ce qui fait son charme: calmars frits, pieuvre grillée, ratatouille, socca (galette de farine de pois chiche), ris de veau au muscat et aux raisins, tout est apprêté selon les règles de l’art. Et l’on complète le voyage en revenant de ce côté-ci de l’océan avec une exquise crème brûlée à l’érable. Par beau temps, choisissez la terrasse située dans la cour arrière, où vous mangerez à l’ombre de beaux grands arbres. Ce ne sont pas les palmiers de la promenade des Anglais, mais avec un peu de rosé et d’imagination, c’est tout comme.