1073, côte du Beaver Hall
Centre-ville, Montréal
514 866-1331
Site Web
Réservation: max 30 personnes
Midi 60$ Soir 80$ pour 2 personnes avant taxes et service
Le Beaver Hall est un restaurant au décor chic mais convivial, un peu à l’image de ces brasseries parisiennes où il fait bon vivre. Boiseries, banquettes capitonnées et nappes blanches confèrent un esprit d’élégance et de bon goût à ce bistro du groupe Europea. La cuisine, jamais prétentieuse, instille intelligemment, et avec brio, de la modernité aux classiques. Très réussis et exempts de fioritures excessives, les plats comme le tartare de bœuf ou les pétoncles poêlés font mouche, de jour comme de soir. Le choix de vins y est très diversifié. Enfin, comme en fait foi la horde de clients bavards et joyeux qu’on y trouve à l’heure du midi, le charme du Beaver Hall continue à opérer à n’en point douter!
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