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Beaver Hall

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– France –Beaver HallCuisine

Beaver Hall Critique par Guide Restos Voir - . Cote: 4

1073, côte du Beaver Hall
Centre-ville, Montréal
514 866-1331
Site Web
Réservation: max 120 personnes

Midi 60$ Soir 85$ pour 2 personnes avant taxes et service

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Critique Guide Restos Voir

Une adresse incontournable, digne représentante de la tradition des brasseries françaises. On aime d’abord la vaste salle, ses boiseries, ses coins avec banquette, ses tables nappées de blanc et la jolie vaisselle, les accessoires parfois ludiques utilisés ici. On aime aussi l’accueil et le service de la brigade de ce restaurant du groupe Europea (Jérôme Ferrer); l’ambiance à la fois animée, conviviale et sérieuse, à l’image d’une grande maison. Mais ce qu’on aime le plus ce sont les plats: les croquettes fromagères, les calamars, le carpaccio ou tartare de boeuf, le foie de veau, les pétoncles, les autres plats de poissons et viandes, avec toujours cette touche de raffinement dans la présentation, les sauces et les accompagnements. Des macarons, un pot de mousse au chocolat ou un nougat glacé pour terminer et on pourrait presque baver! Le menu à prix doux incluant 1/2 bouteille de vin comme en France (où cette formule n’est pas rare) est une incitation supplémentaire à revenir.

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