Inde

Darbar

Critique Guide Restos Voir

Un peu de dépaysement ne fait jamais de mal. Surtout lorsqu’il s’agit de déguster un repas indien tout en authenticité. Asseyez-vous au sol, dans un décor à faire voyager. Fermez les yeux, vous êtes parti pour le Penjab: pakoras ou bhajis croustillants, poulet, agneau et crevettes en sauce korma ou façon madras, bien relevés. Les caris se multiplient et les légumes ne sont pas en reste, pommes de terre et chou-fleur savoureux, soyeux paneer maison dans sa crémeuse sauce aux épinards. Le pain naan sort du tandoor, comme il se doit. Mention spéciale à l’incontournable poulet au beurre, bien épicé, sans compromis. La salle est richement décorée quoiqu’un tantinet décatie. Le service est courtois et diablement efficace. La carte des vins est limitée, mais la bière Tiger en fût ne passe que trop bien.

 

 

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