Amérique du Nord

CaféParvis

Critique Guide Restos Voir

Déco à l’état brut dans ce bâtiment de l’ère industrielle, mais qui respire la chaleur humaine. Les plafonds sont hauts, le bois omniprésent, et la terrasse sur rue donne sur l’arrière de l’église Saint-James. La clientèle oscille entre bobos et hipsters, artistes et jeunes professionnels. On s’attable en couple ou à de grandes tables pour déguster une cuisine rafraîchissante où crudités et légumes prennent la part du lion. Les salades colorées et goûteuses sont particulièrement réussies. On aime partager des entrées comme le poulet frit et les pizzas, dont certaines – comme celle à la dinde braisée – sont plutôt décadentes. Aux quelques desserts classiques (pouding au pain et financier, par exemple), on ne peut leur reprocher de ne pas être généreux. 

 

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