– Thaïlande –PhayathaiCuisine

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On visite Phayathai comme un petit repaire sacré. Tout est calme, tout est équilibré. On a immédiatement envie de passer un bon moment, sous le regard approbateur des rois de Thaïlande. En entrée, la salade de mangue bien pimentée est un classique thaï qui met la table à un peu d’exotisme. Puis viennent les caris et les sautés au poulet, bœuf, crevettes, canard, ou les soupes parfumées (menthe, noix de coco, citronnelle, gingembre). Certains plats sont franchement délectables, les caris par exemple, et on peut les demander relevés (de beaucoup à pas du tout) au goût. Les desserts, joliment présentés, ne sont pas le point fort de l’établissement, mais les cocktails maison complètent l’expérience gastronomique de belle façon.