– Italie –RidiCuisine

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Ridi, «rire» en italien, est installé dans une salle impressionnante, aux couleurs éclatantes: fauteuils rouges, nappes blanches, soutenus par des lignes noires ou parfois vertes dans une ambiance rosée des plus tamisées. Ça peut paraître kitsch, mais ça marche. C’est surtout très chic, appuyé par un service diablement attentionné. Le chef Peppino Perri a marqué la gastronomie montréalaise dans plusieurs grands établissements, mais aussi en enseignant la cuisine italienne. Le menu propose des plats parfaitement méditerranéens, appétissants. La carte des vins, étendue, souhaite plaire à tout le monde. Tout cela pour répondre à la devise du resto: «Viviamo, amiamo, mangiamo, beviamo, ridiamo.» On vit, on aime, on mange, on boit, on rit!