Japon

Saiko Bistrot Izakaya

Critique Guide Restos Voir

En plein cœur du quartier international, voici une option pour ceux qui hésitent entre le cru (nigiri sushis, sashimis et autres makis) et des plats japonais cuisinés. La carte est très fournie et permet de satisfaire sa curiosité. Dans l’assiette, des brochettes de poulet caramélisé, un bœuf poêlé avec sa sauce sucrée-salée et des pétoncles farcis de chair de crabe qui se laissent déguster sans mal. On regrettera cependant un manque de recherche dans les présentations qui confinent au minimalisme extrême. En terrasse ou en salle, l’ambiance est très décontractée et le service plutôt attentif. Les plus curieux opteront pour le menu dégustation omakase, littéralement «Je m’en remets à vous», un menu multiservice concocté par les deux chefs propriétaires. 

  • Saiko Bistrot Izakaya
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