– Japon –Sho-DanCuisine

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Amateurs de cru, l’adresse du Sho-Dan est à retenir. Dans ce restaurant sobre aux grandes fenêtres et hauts plafonds, l’art du sushi est parfaitement maîtrisé. Si le menu offre aussi des salades, plats teriyaki et tempuras, c’est surtout la vingtaine de spécialités du chef, alléchantes et intrigantes, qui retiennent l’attention, comme la Black Cod, succulente morue noire grillée et marinée au soya et saké. Certaines font même office de dessert! Elles vous seront apportées l’une après l’autre, pour prolonger le plaisir. Courtois et efficace, le service concourt à installer cette sensation de bien-être, aidée par l’ambiance feutrée et une carte des vins très intéressante. Salle privée pour les groupes et midis à prix abordables.