Japon

Shô-Dan

Critique Guide Restos Voir

Valeur sûre de la gastronomie nippone montréalaise, voici un endroit à la fois spacieux et chaleureux qui conviendra autant pour un dîner d’affaires que pour un souper plus intime. Les lumières tamisées, la musique discrète et le service attentionné font apprécier d’autant plus l’expérience. Le menu est bien fourni et offre un parfait équilibre entre les classiques japonais (à la carte ou en formules) et les spécialités maison. On apprécie l’élégance des présentations, l’intensité et la subtilité des saveurs ainsi que la grande fraîcheur des produits. Impossible de quitter la table sans oser goûter le dessert signature Mont-Blanc, une boule de crème glacée à la vanille accompagnée d’amaretto et surmontée de copeaux de chocolat et de noisettes préparées façon tempura!

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