Amérique du Nord

Taverne Square Dominion

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Ce lieu fait partie de l’histoire de la ville, et cela paraît: ses boiseries, sa céramique, ses lustres et les miroirs derrière son grand bar trahissent (avec grand charme) le passé de cette taverne dont la première incarnation date des années 1920. Dans une ambiance à mi-chemin entre celle d’un bar et d’un restaurant, la version d’aujourd’hui propose un menu où les plats d’origine britannique sont entre autres à l’honneur. C’est donc l’endroit pour faire l’expérience d’un scotch egg (un œuf frit dans un enrobage de chair de saucisse), d’un bangers & mash (saucisse maison accompagnée de purée de pommes de terre) ou d’un sticky toffee pudding (un gâteau dans une sauce au caramel). Pour ceux qui désirent un peu plus de légèreté, le poulet rôti et les poissons sont exquis.

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