Amérique du Nord

Hvor

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Depuis son ouverture, le Hvor a changé de direction en cuisine, et pour le mieux. Même si la cuisine y était déjà fabuleuse, elle est à présent un spectacle, tant pour les yeux que pour les papilles. On a affaire ici à une cuisine impeccable, créative et goûteuse, discrète et pimpante à la fois, qui embellit la vie. Fruits de mer, bœuf, agneau, pétoncles, flétan, légumes, la plupart des plats, préparés à partir d’ingrédients d’une fraîcheur inouïe, sont inspirés de la cuisine nordique et ont de quoi ravir le cœur et les sens. C’est assurément l’une des meilleures tables à Montréal, où il faut d’ailleurs goûter à l’irréprochable Paris-Brest s’il est au menu. Une pure merveille. En été, demandez à visiter le magnifique jardin urbain sur la terrasse.

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