Amérique du Nord

Nini Meatball House

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Servir des boulettes de viande, de poisson et de légumes santé qui ont du goût, voilà le défi relevé par Nini Meatball House (Nini pour les habitués). Carnivores, végétariens, végétaliens et «sans gluten» y trouveront leur compte grâce à une quinzaine de choix allant de la décadente boulette bacon-cheddar à la plus sage falafel-sauce yogourt. On s’accommode très vite du blanc omniprésent des murs jusqu’au mobilier grâce à la farandole de couleurs présente dans les assiettes. Entrées résolument légères et accompagnements classiques, mais bien exécutés (purée, ratatouille). On apprécie par ailleurs le service discret et l’ambiance très zen du lieu. Un crumble en verrine ou une «boulette de crème glacée» viendront conclure l’expérience sur une nécessaire note sucrée. 

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