Amérique du Nord

Bistro La Cervoise

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C’est tout petit, discret et situé dans un secteur pas très glamour de la rue Ontario Est, mais le Bistro La Cervoise n’en vaut pas moins le déplacement. Avant tout pour la cuisine qui n’en fait pas trop mais juste assez pour conquérir les estomacs à coup de tapas originaux, de burger à l’effiloché de gibier, de tartare de bison, de croquettes d’alligator, de raviolis de homard, de fish and chips et de poutine au fromage bleu. Un menu en apparence simple mais tout de même soigneusement ficelé, élégamment présenté et réalisé avec de bons produits. On y va également pour la jolie sélection de bonnes bières québécoises et de cocktails explosifs, l’ambiance de taverne accueillante et l’accueil gentiment débonnaire du personnel en salle qui prépare le client à passer un bon moment à table.

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