Amérique du Nord

Bistro La Cervoise

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Avec des soirées thématiques variées, comme ses lundis soirs tartares à prix doux, ce bistro vaut le détour dans ce quartier en plein essor qu’est Hochelaga-Maisonneuve. Les portions sont plus que généreuses et on aime particulièrement le fait que les produits locaux soient à l’honneur. On y déguste de la viande sous différentes formes (mais pas de bœuf): côtes levées de bison, bavette de cheval, hamburger de sanglier braisé ou d’effiloché de cerf. L’accueil et le service sont à la fois sympathiques et très professionnels, ce qui rend cette adresse encore plus charmante. Finalement, on entre dans ce bistro qui est un heureux mélange de taverne du coin, avec son choix de bières de microbrasserie, et de café des artistes, avec ses œuvres accrochées aux murs, comme on entre chez soi. La Cervoise est un endroit réconfortant où l’on retourne assurément pour partager un bon plat copieux, élégamment présenté, comme les grands carnivores savent l’apprécier.  

  • Bistro La Cervoise
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