Moyen-Orient

Aux Lilas

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Le mauve est la couleur dominante de ce sympathique restaurant libanais, dont la propriétaire Christine Farhoud officie en cuisine comme en salle pour une expérience des plus authentiques. Attention, il faut se mettre à l’heure méditerranéenne en rentrant – comprendre: ne pas être pressé – et ne pas trop attacher d’importance au décor, invitant mais désuet. Un petit verre de vin libanais ou d’arak en main, on peut opter pour une large sélection de mezzés chauds et froids à partager (dont plusieurs choix végétariens) comme le baba ganoush, la salade de persil, des kebbés et des soudjouks. Les portions sont honnêtes, mais leur préparation peut s’avérer irrégulière, au même titre que pour des plats traditionnels comme le couscous et le shish kebab. Ce n’est donc pas le summum du Liban qui vous attend Aux Lilas, mais une bonne introduction à cette fabuleuse cuisine.

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