Japon

Mikado

Critique Guide Restos Voir

Dans son décor bien léché défilent, sur de belles tables nappées de blanc, les grands classiques de la cuisine japonaise, en variations quasi infinies: sushis, sashimis, nigiris, makis, teriyakis, tempura… On ne sait trop où donner de la tête, mais peu importe, car rien ne déçoit. Les assiettes bien garnies sont joliment présentées. Mention particulière pour la soupe miso au tofu et fruits de mer, le tempura de légumes et crevettes, ou la délicate morue noire cuite à point. À tester les yeux fermés: le menu dégustation et la surprise de la boîte en bois Bento. On aime même les desserts aux accents asiatiques, comme la crème glacée au thé vert et matcha, la tarte aux pommes ou la décadente trilogie de crèmes brûlées. 

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