Italie

NO.900 Pizzeria Napolitaine

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Qu’on aille au restaurant de l’avenue Laurier ou dans une autre succursale de Pizzéria no 900, le grand four à bois est toujours là. Le nom du restaurant est d’ailleurs un clin d’œil à la règle d’or pour la cuisson de la pâte à pizza: à 900 °F. Le menu offre des classiques italiens (salades, bruschetta, antipasti divers…), dont, bien sûr, une sélection de 16 pizzas. Rouges, blanches, création de saison… dur de choisir! Ici, c’est la Napolitaine et sa pâte mince qui sont à l’honneur. Pour les intolérants au gluten, une pâte à base de farine de riz est aussi offerte. On se gâte avant ou après la pizza avec une petite assiette de mozzarelle à la fleur de sel, propre à la maison. À noter: on peut aussi commander pour emporter ou se faire livrer.

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