Amérique du Nord

Tendresse

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Comme son nom l’indique, ce bistro du Village est tout en douceur, tons pastel, éclairage tamisé et banquettes confortables. Ici, la cuisine est végétalienne; mais on ne s’en rend compte que quand on lit «parmesan d’amande» sur le menu. La carte propose des plats gourmands et créatifs où affleurent des influences tantôt mexicaines, tantôt asiatiques. On craque pour les raviolis artichauts et ricotta (végétalienne) à la sauce légèrement acidulée, ou pour le crémeux risotto où carottes, noix de Grenoble et asperges grillées viennent créer un beau jeu de textures. Le choix de desserts et d’assiettes brunch est un peu limité, on vient donc à Tendresse plutôt pour le lunch ou le souper. Mention spéciale au service, très chaleureux et sympathique. Une adresse qui vient joliment rehausser l’offre du quartier!