– Moyen-Orient –Le Quartier perseCuisine

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Sur des nappes de papier un peu rigides et entourés de fleurs en plastique, on s’attable en famille ou entre amis et on déguste, en toute convivialité, des mijotés généreux, notamment en riz basmati, de poulet, agneau ou bœuf, ou encore des brochettes. Les plats sont à la fois simples et goûteux (jus de grenade et noix sont présents dans plusieurs mets). Le sumac sur la table remplace le sel et le poivre pour ceux qui recherchent plus d’assaisonnement. Les portions sont copieuses et offrent un excellent rapport qualité-prix, à tel point que les desserts, qui ne sont pas la spécialité de la maison (baklava ou crème glacée), peuvent être graciés. Le service est familial. Il y a peu de vins mais le thé est inclus!