288, avenue Laurier Ouest
Outremont, Montréal
514 439-6559
Site Web
Réservation: max 12 personnes
Midi – Soir 100$ pour 2 personnes avant taxes et service
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Le Ryù, qui signifie «dragon» en japonais, est un izakaya, ou l’équivalent nippon du bar à tapas espagnol. Contrairement aux vrais bistros du Soleil levant, le Ryù a misé sur une ambiance nightlife. Grâce à la déco et à la musique techno-lounge, on se croit téléporté sur Saint-Laurent, entre Sherbrooke et Prince-Arthur. Avec sa carte d’apéros sexy, de sakés et de champagnes, il y a de quoi faire la fête! Mais même si le lieu est hautement tendance, la cuisine est prise très au sérieux. Le menu offre de délicieuses tapas d’inspiration japonaise, des sushis et makis nouveau genre (peu de riz et les feuilles nori ont été remplacées par des feuilles de riz, plus moelleuses) qui ravissent et surprennent. Des entrées aux desserts, la créativité est au rendez-vous.
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