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Le Van Horne

– Amérique du Nord –Le Van HorneCuisine

Van Horne (Le) Critique par Guide Restos Voir - . Cote: 5

1268, avenue Van Horne
Outremont, Montréal
514 508-0828
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Réservation: max 6 personnes

Midi Fermé Soir 100$ pour 2 personnes avant taxes et service

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Critique Guide Restos Voir

Cette table est devenue une véritable destination courue, car on pourrait très bien passer devant sans savoir que s’y cache une grande maison. Grande par sa qualité et le soin apporté à tout ce qui est servi même si la salle, joliment pensée, est toute petite. Le chef des débuts n’est plus là, mais la relève talentueuse est assurée, apportant même un nouvel élan axé encore plus sur une rigoureuse sélection de produits locaux de saison. Les producteurs, désignés comme des amis, sont mis de l’avant et nommés sur le menu. Les cuissons, présentations, saveurs et couleurs sont admirables. Une réservation s’impose.

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