Répertoire de restaurants sélectionnés et évalués par l’équipe d’épicuriens du Guide Restos Voir,
à Montréal et à Québec de même que partout dans la province

– Amérique du Nord –Le Boucan

Boucan (Le) Critique par Guide Restos Voir - . Cote:

1886, rue Notre-Dame Ouest
Petite-Bourgogne
514 439-4555
Site Web
Réservation: max 35 personnes

Midi 65$ Soir 65$ pour 2 personnes avant taxes et service

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Particularités
Terrasse

Carte

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Critique Guide Restos Voir

Si les saloons américains existaient toujours, ils prendraient sans doute la forme du Boucan avec ses panneaux de bois, ses tabourets au comptoir et ses écrans plasma. Virilité au menu : porc effiloché en guedille ou en poutine, côtes levées fondantes, poulet BBQ bien juteux, crevettes cajuns et un original maïs fumé sur le grill. Des amuse-gueules à la gargantuesque assiette «P’tit Boss», les pièces de viande et de poisson sont boucanées parfois avec subtilité et d’autres fois carrément avec amour. Si les whiskys et la bière sont à l’honneur, la carte offre aussi une liste impressionnante de cocktails. Les desserts imaginés par le chef sont conçus par une pâtisserie du coin; attention, la tarte au babeurre crée une dépendance.