– Amérique du Nord –Le BoucanCuisine

Critique Guide Restos Voir

Cuisine
Service
Décor
Légende

Votre cote :

Ce petit resto éminemment sympathique propose une cuisine typiquement texane où la viande rouge, fumée et couverte de sauce BBQ est à l’honneur. On y propose bien quelques spécialités locales (poutine au porc effiloché et macaroni au fromage), mais pour l’essentiel, on se croirait dans un joli grill du Sud-Est américain, ambiance festive, bière au litre et assiette format Géant vert inclus. Vous aurez compris qu’on ne fait pas dans la dentelle, que les pièces sont roboratives et que même les desserts sont du même acabit (brownies au bacon, tarte au babeurre). Les amateurs du genre vont s’en lécher les doigts. Côté service, on est dans le même registre, sympathique et sans fla-fla, ce qui colle parfaitement au décor de la maison, à mi-chemin entre la grange revampée et le néo-kitsch des vieux diners montréalais.