Amérique du Nord

Liverpool House

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C’est toujours bondé, et il faut vraiment s’y prendre d’avance pour y obtenir une table… surtout depuis que s’y est tenue la «bromance» de Justin Trudeau et Barack Obama, lors du passage de ce dernier à Montréal, en juin 2017. Dans un décor sans prétention, voire faussement négligé, on y sert incontestablement l’une des meilleures cuisines de Montréal, et surtout, des viandes dont la cuisson est maîtrisée à la perfection. Cela dit, le plat signature est le spaghetti au homard, où on ne s’est pas contenté de jeter des pâtes al dente dans un plat avec des morceaux des homards, mais qu’on a nappé d’une bisque bien beurrée et bonne à se rouler par terre. Tous les plats sans exception sont réussis, de l’entrée au dessert en passant par les à-côtés de légumes. Un must gastronomique à Montréal!