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– Italie –InfernoCuisine

Inferno Critique par Guide Restos Voir - . Cote: 4

6850, rue Saint-Dominique
Petite Italie, Montréal
514 274-0666
Site Web
Réservation: max 20 personnes

Midi Fermé Soir 100$ pour 2 personnes avant taxes et service

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Critique Guide Restos Voir

Dans ce décor aux couleurs rougeoyantes et aux poutres boisées, force est de constater que nous avons affaire à une équipe passionnée, avide d’une cuisine rustique simple et bien foutue. Inferno présente une cuisine italienne différente de celle des bonnes vieilles trattorias du quartier. Salade fraîche de fruits de mer en entrée, pâtes maison bien exécutées: les saveurs sont au rendez-vous. Le must? Les gnocchis, faits de fromage ricotta et non de pommes de terre, aériens, plongés dans une sauce tomate toute simple décorée de burrata, ce riche fromage venu des Pouilles, unique en son genre. En dessert, le nougat glacé est parfait. 

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