Espagne + Portugal

Boca Iberica

Critique Guide Restos Voir

Envie de petiscos ou de tapas, ces deux versions ibériques d’un même plaisir gastronomique? Cette adresse offre le meilleur de ces deux mondes pas si éloignés géographiquement, mais bien distincts, avec, en prime, une touche résolument moderne en cuisine. Ainsi, la traditionnelle caldo verde côtoie un boudin et ananas pas mal moins classique. Pieuvre grillée et croquettes de morue, bien sûr, mais pourquoi pas un tartare de maquereau ou des pétoncles au safran et sambuca? Au total, une vingtaine de propositions seulement, mais chacune d’entre elles a le mérite d’être bien définie et bien travaillée. En salle, la déco est chic, le service est détendu et l’atmosphère générale plus propice aux échanges joyeux qu’aux rencontres en tête-à-tête.

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